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LE THÉ VERT
Le thé vert japonais diffère des autres thés vert par la technique de chauffage visant à bloquer l'oxydation, les japonais préconisant la vapeur.
Il n'existe qu'une seule plante: Camellia Sinensis ....
Nos thés japonais sont conditionnés sur les zones de productions afin de préserver le produit du phénomène d'oxydation qui se déclenche dès que la feuille coupée est en contact avec l'air, le soleil ou l'eau. Ainsi l'entreposage du vrac en boîte de fer que l'on peut observer dans les magasins de thés altère les qualités et propriétés du thé. Plus le thé est de qualité plus le conditionnement doit être petit.
Sous-catégorie(s)
THÉ VERT SENCHA
THÉ VERT GENMAÏCHA
THÉ VERT HOJICHA
KUKICHA BIO 100G
8,90 €
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SENCHA BIO SUPERIEUR 100g
16,40 €
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SENCHA PREMIUM BIO
28,20 €
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