La sauce "tonkatsu" est une sauce épaisse douce et fruitée légèrement acidulée. Elle a été mise au point fin 19ème, début 20ème siècle pour accompagner les escalopes panées de porcs. Ce plat d'origine viennoise
Le caractère aigre et rafraîchissant de la sauce se marie bien avec les aliments frits, notamment le tonkatsu .
- Ingrédients : Sucre bio (20,5%), eau (15%), vinaigre de riz bio (15%), sauce soja bio (12,5%), tomate bio (11%), oignon bio, vinaigre de pomme bio, sel, carotte bio, amidon, épices, extrait de malt, ail bio, gingembre bio.
- Allergènes : Soja, blé
- Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. Au réfrigérateur après ouverture.
- Contenant : bouteille verre
- Poids : 175 ml
- Origine : Japon
- DCR :27/03/2025
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