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SAUCE DE MISO PIQUANTE SUMO

(Code: AL502)

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4,60 €
EN RUPTURE
SAUCE DE MISO PIQUANTE SUMO

Le miso est une pâte fermentée de céréales qui constitue un ingrédient de base de la cuisine japonaise. Celui-ci est dilué de couleur rouge foncé avec un goût piquant et légèrement aillé. 
Il s’utilisera comme une moutarde ou en marinade avec des viandes blanches, ou pour réaliser des sauces et des mayonnaises.

 

Ingrédients : mélange de miso, sirop de glucose-fructose, sucre, sauce soja, ail, condiment de riz fermenté, sel, piment rouge, huile de sésame, sésame, extrait de levure, gingembre, hydrolysat d’amidon hydrogéné, exhausteur de goût (glutamate monosodique), épaississant (amidon modifié), alcool.

Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. Au réfrigérateur après ouverture.

360G

 

Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. Au réfrigérateur après ouverture.

Contenant : Pochette plastique avec bouchon

 


 


Producteur : TSURUMISO

Comme son nom l'indique, Tsurumiso est une entreprise productrice de miso implantée dans la petite ville de Yanagawa dans le département de Fukuoka (île de Kyushu). 

Le siège historique de Tsurumiso, entreprise existant depuis 1870, est abrité dans un ancien bâtiment en briques rouges bordant une des branches du réseau de canaux de Yanagawa.

Tsurumiso produit toute la gamme des miso traditionnels, mais a également développé une gamme de produits innovants : miso au yuzu, miso à l'ail, miso au sésame, mayonnaise de miso...



 


 

 


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