LA BOUTIQUE de La Maison du Japon |
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Couteau DEBA
(Code: CT05)
Descriptif complémentaire |
65,00 €
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Stable et lourd avec une lame large et résistante utilisée pour fileter, vider et trancher le poisson ainsi que les arêtes
Série WASABI Marque KAÏ .
Lame 15cm Poignée 12,6cm
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Couteau DEBA
(Code: CT12)
Descriptif complémentaire |
70,00 €
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Stable et lourd avec une lame large et résistante utilisée pour fileter, vider et trancher le poisson ainsi que les arêtes
Série SEKI MAGOROKU Magnolia Marque KAÏ .
Lame 16,5cm Poignée 13cm
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Couteau DEBA
(Code: CT13)
Descriptif complémentaire |
75,00 €
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Stable et lourd avec une lame large et résistante utilisée pour fileter, vider et trancher le poisson ainsi que les arêtes
Série SEKI MAGOROKU Magnolia Marque KAÏ .
Lame 21cm Poignée 13,4cm
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Couteau DEBA
(Code: CT22)
Descriptif complémentaire |
79,90 €
+ d'Info |
Stable et lourd avec une lame large et résistante utilisée pour fileter, vider et trancher le poisson ainsi que les arêtes
Série SEKI MAGOROKU Marque KAÏ.
Lame 21cm Poignée 13,4cm
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Pierre à affûter
(Code: CT55)
Descriptif complémentaire |
59,00 €
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Pour aiguiser parfaitement vos couteaux et les polir finement, nous recommandons les pierres traditionnelles en céramique agglomérée.
Cette pierre offre avec ses deux côtés, un gros grain pour enlever les petits défauts et un médian pour un affûtage précis.
Grains 300/1000
18,4x6,2x2,8cm
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Poêle à omelette
(Code: CU01) |
26,00 €
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Indispensable pour la réalisation des omelettes roulées rentrant dans la préparation des sushi.
fer et bois
20X13,5X3,5cm
Photo non contractuelle.
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Nabe
(Code: CU04) |
95,00 €
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Plat en terre permettant la préparation et la dégustation du Mizutaki, Chankonabe ou Kaïzokunabe.
25X12cm
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Benriner slicers
(Code: US14) |
39,90 €
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Râpe à légumes type mandoline pour confectionner les décorations en fins filaments ou fines tranches de la cuisine japonaise.
3 lames différentes.
Matière plastique et inox
Fabrication Japonaise.
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Makisu
(Code: VA93) |
3,90 €
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Rouleau servant à la préparation des norimaki zushis.
Matière: bambou
Longeur: 24cm
Largeur: 21cm
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