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Ateliers de Cuisine Japonaise
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...............Sashimi - Sushi
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Dirigé par Takenori Shindo chef du SUMÔ à Bordeaux de 1984 à 2002
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2 à 3 fois par mois, le samedi, sont organisés des journées d'initiation aux principes de bases de la cuisine japonaise et en particulier du cru.
Lors de ces stages conviviaux, vous apprendrez et expérimenterez les gestes à faire ou ne pas faire, quels poissons et ingrédients utiliser, les choisir et les préparer.
Il vous sera expliqué les risques liés à cette cuisine et comment les éviter.
Le stage se déroule de 10h du matin jusqu'à environ 17h30, il se termine par la dégustation d'une partie des plats, le reste des plats préparés étant partagés entre les stagiaires.
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Dates des Stages
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Tarifs et modalités d'inscription.
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28/08/2010 Complet
11/09/2010
18/09/2010
02/10/2010
09/10/2010
16/10/2010
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75 € - Matériel compris
INSCRIPTION OBLIGATOIRE :
Le choix de la date peut se faire dans notre boutique ou par téléphone.
La restitution du chèque cadeau ou le règlement se fait à l'inscription ou dans un délais de 7 jours si l'opération a été faite par téléphone.
Groupe de 8 personnes maximum
Les ingrédients ayant servi au cours ainsi que les plats préparés sont entièrement partagés entre les participants.
Pour tout renseignement ainsi que pour le choix de la date, nous contacter
au 05 56 79 05 36 ou par mail.
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Les cours de Cuisine peuvent s'offrir en CHEQUE CADEAU sans date définie et d'une validité d'un an à partir d'une date qui peut être celle de l'achat ou de la première date disponible.
Achetez un CHEQUE CADEAU (cliquez ici)
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Fiche d'Inscription (telechargement)
日本館
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