kimono japonais Autour du thé japonais La cuisine Japonaise Produits et articles japonais sur le Web Kimono japonais femme Kimono japonais homme Encens japonais Vaisselle japonaise Traduction FORMATION PROFESSIONNELLE en cuisine japonaise - SUSHI - sashimi - Maison du Japon - Bordeaux


ATELIERS DE CUISINE JAPONAISE
Dirigés par Takenori SHINDO
Les samedis, sont organisés des journées d'initiation aux principes de bases de la cuisine japonaise et en particulier des sushi et du poisson cru. Lors de ces stages conviviaux, vous apprendrez et expérimenterez les gestes à faire ou ne pas faire, quels poissons et ingrédients utiliser, les choisir et les préparer. Il vous sera expliqué les risques liés à cette cuisine et comment les éviter.
Si vous êtes un professionnel ou un futur professionnel des formations intensives et techniques vous sont réservées.
Les stages de 8 personnes pour les cours grand public ou de 4 personnes maximum pour les professionnels, se déroulent en continu et se terminent toujours par une dégustation commentée des plats.
SUSHI et SASHIMI
Grand Public
1 Journée
MISO et YOSENABE
Grand Public
5 Heures
SUSHI ET MAKI
Professionnel
5 Jours
consécutifs
MISO et YOSENABE
Professionnel
2 Jours
consécutifs
.
.
FORMATION PROFESSIONNELLE
La Maison du Japon étant déclarée comme centre de formation professionnelle, nos stages s'inscrivent dans le cadre de plan de reconversion ou d'acquisition de compétences pouvant être pris en charge par les centres gérant les fonds de financement de la formation professionnelle.
N° 72330643333 de déclaration d’activité en formation professionnelle